国产一区二区三区高清在线观看,777爽死你无码免费看一二区,亚洲 欧美 中文 日韩aⅴ,东京热无码一区二区三区分类视频

新聞中心

熱門關(guān)鍵詞: 測試 K? K ? ,f 測試 ? K? K?keyword=K?

低聚木糖在酸奶中的應用
返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2021-12-11

酸奶是乳酸菌發(fā)酵制品,其營養(yǎng)成分比一般牛乳更趨完善,更易于消化吸收,具有極高的營養(yǎng)價值,對機體還有顯著的調(diào)節(jié)作用,具有促進消化、防衰老和延年益壽的作用。酸乳與一般乳相比具有更豐富的肽和比例更合理的氨基酸、蛋白質(zhì)。此外,酸奶還可減輕乳糖不耐受癥,調(diào)節(jié)人體腸道中微生物菌群平衡,幫助吸收鈣質(zhì)和維生素,預防癌癥。所以,將含高蛋白的沙米與牛乳結(jié)合制成符合現(xiàn)代需求的營養(yǎng)全面的、富含生物活性物質(zhì)的新型發(fā)酵乳保健飲料,對提高人們的生活質(zhì)量有很大的幫助。隨著人們對物質(zhì)生活和健康生活的不斷追求以及科學技術(shù)的不斷發(fā)展與進步,酸奶的生產(chǎn)工藝及種類也正在不斷得到創(chuàng)新。添加益生元的酸奶是近年來市場的熱銷酸奶的分支之一。

低聚木糖是被廣大消費者普遍接受的益生元物質(zhì)之一。其具有良好的酸熱穩(wěn)定性,即使在酸性條件下(pH=2.5~7)加熱至100℃也基本不分解。這一特性保證了它在酸奶產(chǎn)品中應用的穩(wěn)定性。目前,市場上銷售的該類產(chǎn)品有君樂寶的樂暢發(fā)酵乳和完達山的R菌發(fā)酵乳,君樂寶的每日活菌和君暢乳酸菌飲品,以及東君乳業(yè)的優(yōu)樂多A+益生元、山東統(tǒng)元的太樂多乳酸菌飲品?,F(xiàn)有產(chǎn)品低聚木糖添加量范圍0.02~0.05g/100g,折合70%低聚木糖糖漿的量為0.05~0.1g/100g。

分析這些產(chǎn)品,從配料上來看,發(fā)酵乳及乳酸菌飲品中與低聚木糖復配的菌種包括干酪乳桿菌、副干酪乳桿菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、乳雙歧桿菌、羅伊氏乳桿菌,一種或多種共用。從功能宣稱上來看,這類產(chǎn)品的健康聲稱包含了低脂/無脂/脂肪減少、消化(功能性)、加強維生素/礦物質(zhì)、低糖/無糖/糖減少、高纖維/添加纖維、加鈣、不含添加劑/防腐劑、益生元等。從添加工藝上來講,由于要保證低聚木糖的活性,因此,其添加工序為發(fā)酵后添加。

低聚木糖作為效果最好的一類益生元物質(zhì),科學推薦,每天攝入0.7~1.4g的低聚木糖就能夠起到良好的整腸作用,甚至在0.4g/d的用量時,也能起到增殖有益菌的作用。隨著人們對低聚木糖的認知,以及2014年美國FDANDI對低聚木糖產(chǎn)品認可,相信在未來,低聚木糖在全球乳品中的應用將更加廣闊。

咨詢熱線

0532-85267888
国产精品成人av片免费看| 日韩在线一区二区不卡视频| 国产精品进线69影院| 亚洲国产色播av在线| 成人区精品一区二区婷婷| 亚洲国产精品无码中文字app| 亚洲精品无码aⅴ中文字幕蜜桃| 揉捏奶头高潮呻吟视频| 精品深夜av无码一区二区| 国产综合色产在线精品| 亚洲精品一区二区| 久久久久亚洲精品天堂| 国产熟妇高潮叫床视频播放| 无码小电影在线观看网站免费| 99爱在线精品免费观看| 成人无码免费视频在线播| 国产亚洲tv在线观看| 国产成人av无码永久免费一线天| 国产色精品久久人妻| 亚洲日韩欧美国产高清αv| 亚洲国产综合专区在线播放| 久久久精品成人免费看片| 精品无码国产自产拍在线观看蜜| 亚洲αv无码一区二区三区四区| 国产av一区二区三区最新精品| 日韩一区二区三区射精| (无码视频)在线观看| 成年男人午夜片| 不卡高清av手机在线观看| 玩两个丰满老熟女久久网| 日韩av高清在线看片| 国产裸体xxxx视频| 宅男666在线永久免费观看| 日韩国产一区二区三区四区五区| 日韩精品无码一区二区三区视频| 激情五月亚洲综合图区| 强被迫伦姧在线观看无码| 自拍偷亚洲产在线观看| 中文字幕丰满乱子伦无码专区 | 国产av精国产传媒| 久碰人妻人妻人妻人妻人掠 |